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"Portami via", per non sprecare il buon vino

"Portami via" è un’ iniziativa rivolta ai consumatori di vino ospiti di ristoranti, che verranno invitati, tramite un’apposita locandina ed un logo, a chiedere ai proprietari dei locali aderenti all’iniziativa di poter tranquillamente asportare e portare con sé la bottiglia di vino che per moderazione di consumo o per timore di controlli con l’etilometro non avranno interamente consumato al ristorante.

In Italia non è ancora benvista l’usanza di prendere con sé il vino che avanza dopo una cena al ristorante, L’Associazione Italiana Sommeliers, da sempre impegnata nella valorizzazione del buon vino e della cultura del bere bene e in maniera consapevole, si augura che "Portami via" aiuti a diffondere questa abitudine anche da noi.

"Portami Via" è è rivolta a tutti i proprietari e gestori di ristoranti e locali. I locali aderenti riceveranno un adesivo da applicare sulla vetrina all’ingresso come segno distintivo e  una fornitura di eleganti wine bag da offrire ai clienti per riporre la bottiglia di vino non terminata da portare via. L’A.I.S. intende, così, sensibilizzare e coinvolgere in questa iniziativa un numero ancora più vasto di ristoranti, enoteche, wine bar, in tutta Italia, garantendo un forte lancio mediatico di questa iniziativa.

Per maggiori informazioni: www.sommelier.it