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La Sicilia del vino di qualità al Vinitaly 2011

Vinitaly è una delle fiere internazionali del vino e distillati più importanti nel mondo. Per Vinitaly 2011 sono previsti oltre 4mila espositori, e la Sicilia del vino, tra i consorzi, stand delle Provincie e delle Camere di commercio sarà presente con oltre 200 aziende.

Quest'anno un'importante novità, tesa a salvaguardare l'immagine della "Sicilia del vino", la valutazione qualitativa dei vini di tutte le aziende: "La presenza di vini qualità scadente, sia per il Vinitaly 2011, come per altre manifestazioni – dice Dario Cartabellotta, direttore dell’IRVV -Istituto regionale vite e vino – sarebbe un danno per l’immagine della Sicilia quale marchio di alto prestigio dell’enologia internazionale".

A tale scopo sono state richieste alle aziende espositrici di inviare tre bottiglie di vino etichettato per ogni tipologia da esporre: una sarà utilizzata per l’analisi chimica, una per il saggio organolettico e la terza per un controllo ulteriore in caso di riscontro di anomalie o difetti vari.