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Sicilia enPrimeur 2008, il vino siciliano

L’appuntamento per scoprire in anteprima la produzione vinicola siciliana della vendemmia 2007 è fissato dal 5 al 9 marzo 2008. Ad ospitare la V° edizione di 'Sicilia en Primeur' organizzata da Assovini Sicilia sarà la provincia più vitata di tutta l’Isola; Trapani e Marsala faranno, infatti, da palcoscenico a quello che dal 2004 si colloca nel panorama enologico internazionale come un evento unico per la promozione del vino siciliano e della Sicilia.

L’edizione 2008 si arricchirà di tante novità. L’evento non si limiterà a far conoscere il meglio dell’enologia siciliana attraverso la collaudata formula della degustazione e del rating sulla vendemmia 2007, ma sarà una vera e propria esperienza polisensoriale, un modo per conoscere in prima persona i produttori attraverso visite guidate presso le aziende partecipanti, i territori di produzione, le specialità gastronomiche dell’Isola, le bellezze architettoniche e paesaggistiche della provincia che ospiterà la manifestazione.

Sicilia enPrimeur  - il calendario della manifestazione

Il sei e il sette marzo saranno le due giornate dedicate agli enotours con visite presso le aziende della Sicilia Occidentale ed Orientale. Sabato 8 e domenica 9 saranno invece le giornate dedicate alla degustazione en primeur e al rating sulla vendemmia 2007. La degustazione guidata della selezione anonima di vini en primeur, che si svolgerà sabato mattina, è stata affidata ad uno dei più apprezzati e stimati wine maker del nostro paese, l’enologo Riccardo Cotarella. A questa farà seguito nel pomeriggio una degustazione professionale per i giornalisti, i quali potranno degustare i vini delle annate precedenti ed avere un panorama, il più possibile ampio, di quello che la Sicilia vinicola è in grado di offrire.

La domenica mattina sarà dedicata alla conferenza sul rating della vendemmia 2007. Durante la prima sessione di lavori esperti del settore, quest’anno il prof. Attilio Scienza e l’enologo Riccardo Cotarella, presenteranno i risultati dell’ultima vendemmia. La seconda sessione di lavori sarà dedicata ad un tema fondamentale per il comparto vitivinicolo, si discuterà di come i cambiamenti sociali influiscono sui comportamenti del consumatore e sul consumo di vino. Sull’argomento interverrà uno dei più rinomati specialisti nel campo delle ricerche motivazionali il professore Giampaolo Fabris con l’intervento su 'Il vino siciliano: verso il post moderno con un cuore antico'.

Il sabato e la domenica pomeriggio vi sarà, come per l’edizione passata, l’apertura al pubblico della manifestazione. È prevista, infatti, una degustazione pubblica dei vini in commercio riservata ad un pubblico pagante di turisti ed appassionati, i quali potranno degustare i vini delle aziende partecipanti e conoscere personalmente i produttori, ognuno dei quali avrà a disposizione delle postazioni con i propri vini.

da: www.siciliaenprimeur.it